做冬阴功汤，80%的人都败在这3步！大厨避坑指南

42. 在家复刻泰式冬阴功汤。🍲酸辣开胃的泰式冬阴功汤原来这么简单！食材都是家里常见的，跟着步骤做零失败，酸甜辣口超治愈，配米饭吃简直绝了～

1️⃣准备食材处理：虾去头开背，鱿鱼切小块，青口和花甲先煮开口，捞出来过冷水，青口掰开去杂质，花甲泥沙洗干净。

2️⃣熬制汤底：锅里倒油，姜片和香茅煎香，加入600克水和一勺冬阴功酱，煮开后放入青口、花甲、虾和鱿鱼，再次沸腾后倒白玉菇搭配小米辣、圣女果和小青桔，煮2分钟就能出锅。

3️⃣成品口感：酸辣清爽特别开胃，可以直接喝，也能配面条或米饭，自己做的料足又美味，比外面餐馆的还合口味～

#美食教程#泰式料理#家常菜#充能小事叫吃饭

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2026-02-07 00:00:00